Molho de Pimentão

Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
2 pimentões vermelhos sem sementes cortados
2 tomates picados
1 colher de chá de molho de pimenta
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque em uma panela o azeite, o alho, o pimentão e o tomate
Tampe e leve ao fogo baixo até o pimentão ficar macio
Mexa de vez em quando
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
Passe por uma peneira
Adicione o molho de pimenta e tempere com sal
Misture bem
Aqueça na hora de servir