Bacalhau a Moda da Minha Mãe

Ingredientes:
1 quilo de bacalhau demolhado
10 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas
2 pimentões vermelhos sem casca e cortados
1 cebola grande cortada em rodelas
10 tomates sem sementes cortados em rodelas
1 xícara de mel

Montagem:
Azeite extra virgem
camadas de batata , bacalhau, tomates, cebola, pimentão e mel
não cozinhar o bacalhau. Colocar as postas cruas
tampar com papel alumínio e deixar no forno até assar

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