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Escalopes recheados ao Molho de Vinho do Porto

Criado em 24 Novembro 2015. Publicado em Salgados

... ar ¼ de xícara de chá de azeite para fritar a carne 1 cebola em fatias bem finas ½ xícara de chá de vinho do porto 1 xícara de chá de caldo de carne Sal e pimenta do reino a gosto   Modo d ...

Sopa de Alho Poró

Criado em 03 Agosto 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes 5 alhos – poró ( só a parte branca) 4 batatas cortadas em cubos grandes 1 colher de sopa de manteiga 1 litro e meio de caldo de frango Sal e pimenta a gosto Alho poro  em rodelas para decorar ...

Sopa de Cogumelos com massa folhada

Criado em 26 Junho 2015. Publicado em Salgados

... rigo 2 xícaras de leite Sal e pimenta do reino a gosto 300 ml de caldo de legumes (caso a pessoa queira que a sopa renda mais colocar um litro de caldo de legumes) Massa folhada (crua e descongelada) M ...

Sopa de Cebolas

Criado em 09 Junho 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes: 5 colheres de (sopa) de manteiga 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva 1 quilo de cebolas cortadas em finas rodelas 2 dentes de alho amassados 2 litros de caldo de carne 1 colher de (sopa) ...

Escalope de Carne com Molho de Mostarda

Criado em 08 Abril 2015. Publicado em Salgados

...  ½ xícara de chá de caldo de carne 1 xícara de chá de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de mostarda em creme 1 colher de sobremesa de cada erva:salsa,cebolinha e alecrim 1 xícara de farinha de trig ...

Molho de Cogumelos

Criado em 23 Março 2015. Publicado em Salgados

... trigo 1 1/4 xícara de caldo de galinha 1/2 colher de sopa de mostarda Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Frite a cebola na manteiga até começar a dourar Junte os cogumelos e refogue por ...

Molho tipo Madeira

Criado em 23 Março 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 1/2 xícara de caldo de carne 1/4 de xícara de vinho madeira Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Derreta ...

Cuscuz Marroquino com Cordeiro

Criado em 23 Março 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes: 1 kg de lombo ou filé de cordeiro 100 gramas de grão de bico cozido al dente 500 gramas de tomates passados no liquidificador 1 copo de caldo de legumes 1 abobrinha cortada em cubos grandes  ...

Macarrão Parafuso ao molho de Berinjela

Criado em 18 Março 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes: 1/3 de xícara de azeite 600 gramas de berinjela cortada em pedaços 4 dentes de alho picados 1 xícara de caldo de galinha 1 xícara de iogurte natural 4 colheres de sopa de salsinha picada ...

Cuscuz Paulista

Criado em 23 Setembro 2014. Publicado em Salgados

... e legumes  Modo de Preparo:  Coloque o azeite em uma panela deixe-o bem quente  Refogue o alho e a cebola  Despeje o tomate e continue mexendo  Em seguida coloque a polpa de tomate  Acrescente o atum  ...

Pirojque (Pirogui)

Criado em 02 Setembro 2014. Publicado em Salgados

Ingredientes:  Para o Recheio:  1 cebola picada 4 colheres (sopa) de óleo 500g de carne moída 1 cubinho de caldo de carne esmigalhado Sal e pimenta a gosto 4 colheres (chá) de farinha de trigo  2 ovos ...

Frango a Pepitória

Criado em 11 Agosto 2014. Publicado em Salgados

... ouramos a ave Adicionamos a farinha e fazemos um roux Acrescentamos o vinho deixando que se reduza Adicionamos o caldo de galinha e deixamos cozinhar durante aproximadamente 30 minutos A parte em um pi ...

Talharim de Ragu de Porco com Linguiça e Vitela a Moda Bolonhesa

Criado em 01 Agosto 2014. Publicado em Salgados

... 0 g) ou molho de tomate fresco 1 xícara de caldo de carne 500 g de macarrão longo Modo de preparo: Coloque os cogumelos secos em água fervente e deixe por uns 30 minutos, até ficarem macios Escorra, pass ...

Filé de Peixe com Farofa de Pão

Criado em 11 Fevereiro 2014. Publicado em Salgados

Ingredientes 4 filés de peixe: pescado ou namorado ou robalo, etc. 12 colheres de sopa de azeite Caldo de 1 limão 3 cebolas picadas miudinhas 4 dentes de alho picado ½ xícara de chá de pinholes ou a ...

Nhoque Recheado

Criado em 27 Novembro 2013. Publicado em Salgados

...  de caldo de carne Pimenta do reino a gosto Para a massa: 1 litro de leite 1 ½ xícara de semolina de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 gemas ligeiramente batidas ¼ de xícara de queijo parmesão rala ...

Peru Natalino

Criado em 08 Novembro 2013. Publicado em Salgados

... ou abacaxi Meia xícara de manteiga derretida Sal e pimenta a gosto Para o molho: 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo Caldo do fundo do assado do peru Para o purê de maçã:  ...

Salmão em Massa Folhada

Criado em 28 Agosto 2013. Publicado em Salgados

Ingredientes: 1 filé de salmão com cerca de 500g Caldo de limão 1 pacote de espinafre congelado em folhas ou um maço de espinafres, cozido no vapor 1 colher de sopa de manteiga 1 embalagem de 500g d ...

Pernil de Cordeiro com Molho de Figos Secos e Uvas Verdes

Criado em 21 Agosto 2013. Publicado em Salgados

... sopa de mostarda ½ xícara de café de vinagre balsâmico Sal a gosto 1 colher de chá de pimenta branca 1 xícara de vinho branco seco Para o molho: Raspas da assadeira 1 copo de caldo de laranja pêra 1 colh ...

Sopa de Ervilha com Menta

Criado em 31 Julho 2013. Publicado em Salgados

Ingredientes: 300 g de ervilha caldo de legumes 1 galho de menta fresca pão árabe para acompanhar Modo de Preparo: Cozinhar a ervilha com o caldo de legumes para pegar gosto bater no liquidificador  ...

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