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Bacalhau na Cataplana

Criado em 16 Agosto 2017. Publicado em Salgados

  Ingredientes   1 kg de lombo de bacalhau dessalgado 1kg de batatas cortadas em rodelas 6 tomates concasse 3 cebolas cortadas em rodelas médias Azeitonas portuguesas a gosto Salsinha ...

Gratinado de Bacalhau com kani kama

Criado em 17 Dezembro 2015. Publicado em Salgados

Ingredientes: 700 gramas de bacalhau em lascas (escaldado e dessalgado) 2 cebolas em rodelas 4 dentes de alho amassados 2 colheres Azeite de oliva 2 colheres de sopa de salsa fresca picada Noz-moscada ...

Bacalhau a Moda da Minha Mãe

Criado em 23 Dezembro 2014. Publicado em Salgados

Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado 10 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas 2 pimentões vermelhos sem casca e cortados 1 cebola grande cortada em rodelas 10 tomates sem sementes cortados  ...

Arroz de Bacalhau com Robalo

Criado em 15 Maio 2014. Publicado em Salgados

Ingredientes:  600 g de arroz parboilizado 3 colheres (sopa) de óleo  2 dentes de alho picados  2 colheres de sopa de manteiga  1 cebola média picada  200 g bacalhau limpo, desfiado e demolhado  150 ...

Bacalhau com Linguiça Portuguesa

Criado em 08 Novembro 2013. Publicado em Salgados

Ingredientes 2 kg de bacalhau 1 ½ xícara de azeite 5 cebolas cortadas em rodelas finas 3 dentes de alho picados Pimenta dedo-de-moça picada a gosto 250 g de linguiça portuguesa defumada cortada em  ...

Risoto de Bacalhau com Brócolis

Criado em 25 Outubro 2006. Publicado em Salgados

Ingredientes: 500gr de bacalhau em lascas dessalgado, e cozido 3 colheres de sopa de azeite 15 folhinhas de sálvia 3 dentes de alho amassado.- 1 frigideira, para refogar brócolis japonês, cozido no vapor. ...

Casquinha de Bacalhau

Criado em 23 Outubro 2006. Publicado em Salgados

Ingredientes: 250g de bacalhau demolhado, limpo e desfiado; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 pitada de pimenta-do-reino moída; 1 cebola; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 pimenta-malagueta; ½ xícara (ch ...

Flores de Batatas Recheadas de Bacalhau

Criado em 11 Agosto 2006. Publicado em Salgados

Ingredientes: 500 g de bacalhau em cascas 2 cebolas picadas 2 gotas de molho de pimenta 3 dentes de alho amassados 4 anelzinhos de gengibre 1 cubo de caldo de peixe 4 tomates maduros picados sem sementes ...

Bacalhau ao Forno

Criado em 19 Agosto 2005. Publicado em Salgados

Ingredientes: 1 lombo de bacalhau muito alto 1 dente de alho 2 cebolas, azeite, sal, ovos cozidos, brócolis e tomate Modo de Preparo: Lava-se muito bem o bacalhau, tira-se a pele e põe-se de molho  ...

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